Conjoncture du marché des céréales Les prix des blés payés en décembre 2013

« Les achats se font à présent majoritairement en modalité ferme, quelle que soit l’espèce. Les achats fermes représentent en moyenne 78 % des transactions pour l’ensemble des espèces enquêtées, avec un minimum de 57 % pour les achats de maïs et un maximum de 86 % pour le triticale.

La décote par rapport aux prix pratiqués il y a un an s’amenuise. En moyenne pour l’ensemble des espèces enquêtées, les prix actuels sont inférieurs de 26 % à leurs niveaux constatés il y a un an. L’avoine conserve la plus faible : - 17 %. »

Blé tendre

« Les prix d’achat du blé tendre gagnent encore quelques euros en décembre, tant en modalité d’acompte qu’en achat ferme.

83 % des achats de blé tendre ont été effectués en modalité ferme, pour un prix moyen de 185 €/t, contre 235 €/t il y a un an. Le prix d’achat en acompte est également inférieur d’une cinquantaine d’euros à son niveau de décembre 2012, à 154 €/t.

Les déclinaisons régionales autour de ces moyennes nationales se tiennent dans un intervalle de 6 euros en acompte et de 9 euros en achat ferme. Pour cette dernière modalité, les prix les plus attractifs sont relevés dans le regroupement du Nord-Maritime et les moins attractifs dans le regroupement du Nord-Est. »

Blé dur

« Stabilisé le mois dernier, le prix ferme du blé dur profite de la plus forte augmentation en décembre. A 224 euros, une tonne de blé dur s’échange ainsi 15 euros de plus qu’en novembre en achat ferme, soit pour 71 % des transactions. Le prix d’acompte bénéficie également d’une réévaluation significative, à 186 €/t (+ 10 €/t).

Comparés aux deux précédentes campagnes, les prix actuels sont infé­rieurs de 12 % en acompte et de 16/17 % en achat ferme. »